Josep Lluís Pérez de La Vall de Camprodon tanca el cicle d’Esmorzars de Forquilla d’Alimentària
marzo 26, 2026
Organitzats pel Grup de Sanejament Porcí i BonÀrea
El Grup de Sanejament Porcí Lleida i BonÀrea amb la Lliga del Porc i la Forquilla han programat avui dissabte 18 d’abril, dos tallers de cuina d’esmorzars de forquilla en el marc al Pícnic de Lleida que organitza l’Ajuntament de Lleida el dissabte, dia 18 d’abril. Els tallers els ha impartit Isidre Codina i Gal·la Pipo, finalistes per Lleida de la primera edició de la Lliga del Porc i la Forquilla pel Bar Lídia de Lleida i Ca Lagneta de Cervera, respectivament.
Pipo ha presentat una Cassoleta de porc amb llonganissa, botifarra negra, costella… “Que parla de tradició i ret homenatge al porc”. Mentre que n’Isidre ha revelat com fa les Mandonguilles amb salsa de tomàquet que segons assegura “fan afició al Bar Lídia”.
